신제주의 노형동 노형수산시장은 단일규모 제주의 최대규모를 자랑하는 곳입니다.

300평형 매장에는 골라먹을 수 있는 수산물 매대와 코스로 즐길수있는 메뉴구성과 제철 수산물이 30개의 수족관에 가득한 그야말로 수산물의 천국같은 곳입니다. 

노형수산시장이 관광객과 현지도민의 맛집으로 유명세를 알리기까지 김중민소장의 다양한 영역 컨설팅이 진행되었고 현재도 진행중입니다.  

메뉴구성 / 조직관리 / 노무관리 / 재고관리 / 판촉관리 / 마케팅관리 / 매출보고 및 세무사항 등 다양한 방면으로 경영컨설팅을 진행중인 노형 수산시장을 소개합니다.    

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300평의 대형 내부공간과 외부에 운치있게 먹을수있는 포차를 구성해서 만족도를 높였다.   

단일품목으로 계절회를 골라먹는 재미 이외 모든걸 다 먹을수있는 한 상차림을 새롭게 개발해서 저렴한 비용에 제주해산물과 다양한 모듬회를 먹을수있도록 했다. SEA ON SET.        제주 바다를 모두 담은 씨온세트 한상차림.  

일인 4만원, 5만원 씨온세트는 가성비와 푸짐함으로 알려저 SNS에서 제주회맛집으로 노형수산시장을 유명하게 만든 일등공신이다. 

딱새우를 갈아 넣어 만든 노형수산시장의 인기 아이템 "딱새우치킨강정"  수산물만 있던 매장에 치킨과 절묘하게 어울리는 딱새우치킨강정은 아이들에게 인기메뉴이다.

관광객들의 니즈에 맞게 포장 피크닉 페키지를 기획판매했다. 씨온박스 씨푸드/씨온박스사시미/씨온박스딱새우치킨강정, 씨온박스트리오의 판매는 여름철 급격한 매출상승을 가져왔다.  이벤트로 사시미와 씨푸드박스를 구매하면 따새우치킨강정 한박스를 무료로 증정했다. 말그대로 난리가 났다. 

간편하게 먹을수있는 돔베사시미와 돔베해산물을 기획 판매했다. 제주에온 관광객들에게 돔베고기이외 해산물의 신세계를 보여줬다는 평가이다. 

제주의 노형수산시장은 이제 도민 맛집과 관광객들이 찾는 제주 회맛집으로 유명해졌다.  

친절한 서비스, 푸짐한 메뉴구성, 다양한 잔 재미를 부여한 매대구성 등으로 노형수산시장은 2024년에도 매우 밝은 매출이 기대된다.